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4月26日，国家粮食局副局长任正晓在北京出席由国家公众营养改善项目办公室、中国粮油学会、公众营养与发展中心共同举行的营养强化大米上市新闻发布会并作讲话。
任正晓在讲话中强调，食物的营养状况直接关系到公众健康水平和民族素质的提高。我国政府历来高度重视并致力解决全体人民的食物安全与营养健康问题，随着农业与粮食生产的持续增长，我国正开始进入保障食物的温饱、安全与追求食物的营养、健康并重的新时期。我国60%以上的居民以大米为主食品种，确保大米生产发展、供应充足、质量可靠、营养健康是保障国家粮食安全的重要内容和长期任务。“营养强化大米”的上市，标志着我国大米生产、消费在“科学、营养、安全、健康”的道路上迈出了新的步伐。
任正晓指出，当前我国一些地方存在粮油的既有营养被人为损失、而人体必需的微量营养又严重不足的问题，他希望广大的粮油科研人员、粮油标准质量工作者和粮油企业家要始终坚持“以人为本”的科学发展理念，严守《食品安全法》，既要高度重视粮油的营养保护，又要科学推进粮油营养添加，实行“科学保护营养与安全添加营养”并重，在防止粮油过度加工、避免人为损失营养成分的同时，深化科研、完善标准、确保质量，使“营养强化粮油”在补充人体微量营养不足、解决食物营养失衡、提升广大人民群众健康水平等方面发挥重要的作用。他希望通过营养强化大米上市新闻发布会，能使“粮油营养保护”和“食物营养强化”的理念更加深入人心，让越来越多的人分享到粮油“营养保护与强化添加”的实惠，共同推动我国粮油营养健康事业的科学发展。
国家有关部门、科研机构、中粮集团等大型粮食企业的负责人和联合国粮农组织中国代表处等国际组织机构的官员参加了这次新闻发布会。 |
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