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安徽、江西、湖北、湖南四省粮食局：
根据国家发展改革委员会、财政部、农业部、国家粮食局、中国农业发展银行《关于印发2005年早籼稻最低收购价格执行预案的通知》（发改经贸［2005］号）精神，切实做好夏粮收购工作，保护种粮农民利益和生产积极性，现就早稻收购中执行国家粮食质量标准的有关问题通知如下：
一、现行稻谷国家标准GB 1350-1999属国家强制性标准，必须严格执行。稻谷标准中出糙率为定等指标，水分、杂质、整精米率等为限制指标。对粮食收购中有些限制指标达不到国家标准要求的，应按2001年11月原国家计划委员会、国家粮食局、国家质量监督检验检疫总局联合发布的《关于执行粮油质量标准有关问题的规定》（国粮发[2001]146号）执行，通过扣量扣价的办法来进行调整。即：
水分：对实际水分指标低于或高于标准规定指标的，以标准中规定的水分指标为基础，每低0.5个百分点增价0.75％，每高0.5个百分点扣价0.3％，扣量0.75％；低或高不足0.5个百分点的，不计增扣价、增扣量。
杂质：对实际杂质(或杂质总量)指标低于或高于标准规定的，以标准中规定的杂质(或杂质总量)指标为基础，每低0.5个百分点增价0.75%，每高0.5个百分点扣价0.75%，扣量0.75%；低或高不足0.5个百分点的，不计增扣价、扣量。
整精米率：以标准规定的指标为基础，每低1个百分点，扣价0.75%，不足1个百分点，不扣价。高于标准规定的，不增价。且早籼稻谷的整精米率不得低于44%；
二、根据《粮食流通管理条例》的要求，从事粮食收购活动的经营者应当具备相应的粮食质量检验能力。在稻谷主产区，粮食收购企业应按照稻谷国家标准配备所需的检验仪器和设备，检验人员应当取得相应的资格，持证上岗。各收购站点应当在显要位置公示所收购粮食的质量标准、价格和国家规定的扣价扣量办法，按照国家粮食质量标准制备和摆放各等级标准样品实物。
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