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江苏省粮食局在粮油工业统计工作中突出创新，强化服务功能，统计范围从系统内逐步扩大到全行业，再从行业内扩大到全社会，统计工作制度逐步完善，统计数据趋为准确、全面。
一、领导重视，强化粮油工业统计队伍。江苏省各市、县（区）粮食部门都配备或指定了专门人员负责此项工作，提供了必要的基础保障。
二、以创新工作方式作为统计工作的有效途径。江苏省粮食部门针对不同所有制的粮油加工企业采取了不同形式的统计方法：对上规模的油脂公司和面粉公司，指定专门人员按时报送报表；针对小型粮油加工企业，依靠改制后仍然在企业工作的会计人员来进行统计；对原不属于粮食系统的社会粮油加工企业，为摸清企业情况，及时向统计部门、发改委和农委了解情况，利用申报“放心粮油”等活动进行统计 ；同时，还利用粮食流通监督执法活动机会积极宣传粮食统计工作，将有关报表一起送到企业，耐心讲解有关指标和填报方法。
三、采取具体措施，做好分析交流。通过每季度对统计数据开展交流、分析，粮食部门掌握了大量的企业动态信息，再结合报表汇总数据分析，掌握了本地区粮油加工业经济总体运行速度、质量和效益状况。
四、深入调研。充分利用工作上各种机会了解企业、行业的经济运行情况，利用报刊杂志、互联网、会议以及下基层的机会了解掌握行业市场信息。
五、利用计算机软件保障统计工作，提高统计效率。开发统计软件，并对统计工作人员进行业务培训。
六、将服务企业作为做好粮油加工业统计工作的最终目的。江苏省粮食局将统计汇总数据及时反馈企业，使企业了解市场变化。
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